Legyen szó akár kerti partiról, akár csak egy szimplán forró napról, az alkoholmentes, jeges nyári frissítők nem maradhatnak el. Limonádé, jeges tea, házi szörp – akármelyiket is választod, máris hozzájárultál a napi folyadékbevitelhez. A self care jegyében azonban készíthetsz valami ennél fancybb italt is. Amit nem győzök elégszer mondani: a …
Idén húsvétkor a Zöldsaláta kiruccan Portugáliába. Sajnos egyelőre még nem személyesen, de remélem, ennek is eljön az ideje. Addig viszont megkértem Duncsák Krisztina Portugáliában élő magyar idegenvezetőt és esküvőszervezőt, hogy meséljen kicsit arról, milyen is a húsvét Portugáliában. Át is adom a szót Krisztinának. A húsvét Portugáliában inkább vallási ünnep …
Ha karácsony, akkor süti. Bejgli, mákos guba, babka, habcsók, linzer, meg ami belefér. És ami azoknak is belefér, akik fogyni szeretnének, IR vagy gluténérzékenység okán diétáznak. Tomán Szabina és a Toman Diet csapata most egy nekik is megfelelő, mindenmentes csokis, fahéjas tekert kalács, azaz babka receptjével segíti az ünnepi készülődést. …
Erre a vacak időre, ami itt hetek óta van, valami jó forró ital kell. Például egy angolos tejes tea, ami egyébként állítólag nem is angol, de ettől még nagyon finom. Ilyenkor, május végén elvileg már a nyárias koktélokat kellene iszogatni, de az időjárás úgy gondolta, hogy ne menjünk még annyira …
A tükörtojás az az étel, amit gyerekként nagyjából mindenki utál (fúj, folyik a sárgája), aztán felnőttként egyszer csak felismeri, hogy nem is rossz ez, sőt. Legalábbis az én környezetemben elég komoly számban fordul elő ez a fejlődési vonal, de ha valaki tud tükörtojás -rajongó gyerekről, nyugodtan szóljon. Nekem az egyetemi …
A gyümölcsturmix minden évszakban kedvelt műfaj. Nem véletlenül, hiszen egyrészt képes viszonylag kalóriaszegény módon helyettesíteni az édességet, másrészt pedig feltölt vitaminokkal. És hát, ha valamikor, akkor most igazán szükség van az energiát és vitaminokat adó étkekre, hiszen a lelki tartalékaink mellett a vitaminraktáraink is kifogytak a nagy bezártságban. Szóval édesség …
A különféle divatdiéták és mentes irányzatok között a rost fogyasztásának kérdése valahogy mindig elsikkad. Ahogy Soltész Erzsébet dietetikus, A rost jó! című könyv társszerzője fogalmaz, „a rost valahogy sosem volt szexi”. Pedig nagyon fontos tápanyag! De miért is kellene több rostot fogyasztanunk? Először is azért, mert a rostok rendkívül összetett …
Bár az évszakok változását nálam elsősorban a jegeskávé – forró csoki váltás jelzi, azért a sütőtökös latte, azaz a Pumpkin Spice Latte is kivívta a maga helyét az itallapon. Reggelenként különösképpen a bányászbéka feneke alatt szokott tartózkodni a vérnyomásom, így a koffein alap. De a sima, lefőzött presszókávét nem szeretem, …
Bevallom, én is felültem a Dalgona kávé vonatra. Most, hogy nem tudok, sőt, ebben a szituban nem is akarok kávézóba menni, kellett valami nagyon könnyen elkészíthető, mégis profi-fílinges kávé itthonra. Olyasmi, amiben lehetőleg instant kávé van. Merthogy a kávéval elég vicces a viszonyunk. A koffein ugyanis nálam a Maslow-piramis legalja, …
Ma már mindenki a konyhától a fáig lát, szóval nem is hoztam semmi nagyon kacifántosat, csak egy összcsaládi alkoholmentes puncs receptjét. Gyümölcsléből és teából van, vagyis a gyerekek is ihatják, de ha a felnőttek a nekik jutó felét összemelegítik egy kis vörösborral, akkor sem fog senki szemrehányást tenni. Gyorsan elkészül, …
