Tavaszi gyümölcsturmix: édes is, vitamindús is

A gyümölcsturmix minden évszakban kedvelt műfaj. Nem véletlenül, hiszen egyrészt képes viszonylag kalóriaszegény módon helyettesíteni az édességet, másrészt pedig feltölt vitaminokkal. És hát, ha valamikor, akkor most igazán szükség van az energiát és vitaminokat adó étkekre, hiszen a lelki tartalékaink mellett a vitaminraktáraink is kifogytak a nagy bezártságban. Szóval édesség …

A rost jó – és az egészségednek is nagyon fontos!

A különféle divatdiéták és mentes irányzatok között a rost fogyasztásának kérdése valahogy mindig elsikkad. Ahogy Soltész Erzsébet dietetikus, A rost jó! című könyv társszerzője fogalmaz, „a rost valahogy sosem volt szexi”. Pedig nagyon fontos tápanyag! De miért is kellene több rostot fogyasztanunk? Először is azért, mert a rostok rendkívül összetett …

Pumpkin Spice Latte gyorsan, egyszerűen

Bár az évszakok változását nálam elsősorban a jegeskávé – forró csoki váltás jelzi, azért a sütőtökös latte, azaz a Pumpkin Spice Latte is kivívta a maga helyét az itallapon. Reggelenként különösképpen a bányászbéka feneke alatt szokott tartózkodni a vérnyomásom, így a koffein alap. De a sima, lefőzött presszókávét nem szeretem, …

A legfinomabb instant kávé receptek – túl a Dalgona univerzumon

Bevallom, én is felültem a Dalgona kávé vonatra. Most, hogy nem tudok, sőt, ebben a szituban nem is akarok kávézóba menni, kellett valami nagyon könnyen elkészíthető, mégis profi-fílinges kávé itthonra. Olyasmi, amiben lehetőleg instant kávé van. Merthogy a kávéval elég vicces a viszonyunk. A koffein ugyanis nálam a Maslow-piramis legalja, …

Alkoholmentes puncs karácsonyra – az egész család ihat belőle!

Ma már mindenki a konyhától a fáig lát, szóval nem is hoztam semmi nagyon kacifántosat, csak egy összcsaládi alkoholmentes puncs receptjét. Gyümölcsléből és teából van, vagyis a gyerekek is ihatják, de ha a felnőttek a nekik jutó felét összemelegítik egy kis vörösborral, akkor sem fog senki szemrehányást tenni. Gyorsan elkészül, …

3+1 jegeskávé extrákkal a nyári hőség ellen: azonnal rákattansz!

Elpilledtél a melegben? Kellene egy kis koffein, de szívesebben merészkednél túl a klasszikus jegeskávé világán? Íme az inspiráció a Starbucks baristáitól. Évekig jegeskávé-nagyfogyasztó voltam, de idén azt vettem észre, hogy egy csomó kávézóban egyszerűen levették az étlapról ezt az italt. Nem tudom, hogy kiment a divatból, vagy mi történt, de …

Finomságok gyorsan: két nyári édesség, ami percek alatt elkészül

Tudom, ha nyár, akkor fagyi. De néha mégsem, mert nem volt kedved megcsinálni, időben berakni a fagyasztóba, vagy egyszerűen csak kifogyott, a fagyizó meg messze van. Viszont valami édesség az kellene, lehetőleg olyan, amiben sok a gyümölcs, meg van egy kis fehérje is,cukor viszont kevés. Ezek a finomságok gyorsan elkészülnek, …

Forró kávé felsőfokon: 7 különleges recept, amelyik 5 perc alatt elkészül

Az előző bejegyzésben írtam róla, hogy a svédeknél a kávészünet, mint olyan, a munkavállaló elidegeníthetetlen joga és a feltöltődés mindennapi eszköze. Ennek kapcsán, valamint azért is, mert tegnap volt a kávé világnapja, összegyűjtöttem pár extra finom forró kávé-receptet, amelyek garantáltan felmelegítenek az őszi hűvösben, ráadásul desszertnek is beillenek. Az északon …

Frappé, avagy a görögök legjobb találmánya

Úgy 17 éves lehettem, amikor először jutottam el Görögországba. Ekkor, középiskolás koromban már javában kávéztam, így azonnal nagyon kíváncsi lettem, mi az a koktélnak kinéző, láthatólag kávés izé, amit minden helybeli és minden turista előtt ott láttam az asztalokon. Elég volt egyszer megkóstolnom a – mint kiderült – frappé névre …

Almás-brie sajtos saláta: hogy ne süppedjünk nagyon bele a télbe

Ebben a hidegben, szürkeségben már nagyon vágytam valami frissre, színesre, ízesre, könnyűre, de mégis kicsit téliesre. Épp kapóra jött hát, hogy az interneten kurkászva találtam pár finom, almás-sajtos salátareceptet, amelynek több változatából, a saját ízlésemre formálva összehoztam az én változatomat. Az első inspiráció a Lemon Tree Dwelling blogról jött, ezt …