Címke: <span>gasztro</span>

Címke: gasztro

Rágcsálnivaló egészségesen, minden alkalomra (X)

(Szponzorált tartalom) A legutóbbi cikkben arról írtam, hogy rágcsálni alapvetően nem tilos, csak arra kell vigyázni, hogy ne szaladjon el a ló, és persze az sem mindegy, mit nassolsz. Az egészséges és a rágcsálnivaló nem feltétlenül egymásnak ellentmondó kifejezések. Mutatok néhány ötletet (noha a sor ízléstől és fantáziától függően nagyjából …

Forró kávé felsőfokon: 7 különleges recept, amelyik 5 perc alatt elkészül

Az előző bejegyzésben írtam róla, hogy a svédeknél a kávészünet, mint olyan, a munkavállaló elidegeníthetetlen joga és a feltöltődés mindennapi eszköze. Ennek kapcsán, valamint azért is, mert tegnap volt a kávé világnapja, összegyűjtöttem pár extra finom forró kávé-receptet, amelyek garantáltan felmelegítenek az őszi hűvösben, ráadásul desszertnek is beillenek. Az északon …

Frappé, avagy a görögök legjobb találmánya

Úgy 17 éves lehettem, amikor először jutottam el Görögországba. Ekkor, középiskolás koromban már javában kávéztam, így azonnal nagyon kíváncsi lettem, mi az a koktélnak kinéző, láthatólag kávés izé, amit minden helybeli és minden turista előtt ott láttam az asztalokon. Elég volt egyszer megkóstolnom a – mint kiderült – frappé névre …

Két hely, ahová mindenképp ülj be a nyáron!

Két hely, ahol a legjobb fagyit és édességeket találod. Két hely, amelyek eltérő koncepció alapján működnek, mégis klasszikusak a maguk nemében. Két hely, ahol a legfinomabb édességek kerülnek a tányérodba – vagy a tölcséredbe. A nyár még csak most kezdődik, feltétlenül próbáld ki mindkettőt! A modern: Damniczki Budapest – cukrász …

Almás-brie sajtos saláta: hogy ne süppedjünk nagyon bele a télbe

Ebben a hidegben, szürkeségben már nagyon vágytam valami frissre, színesre, ízesre, könnyűre, de mégis kicsit téliesre. Épp kapóra jött hát, hogy az interneten kurkászva találtam pár finom, almás-sajtos salátareceptet, amelynek több változatából, a saját ízlésemre formálva összehoztam az én változatomat. Az első inspiráció a Lemon Tree Dwelling blogról jött, ezt …

Hüvelyesek – nem csak újévre!

Bableves, babfőzelék, chilis bab, lencsefőzelék – ha eddig nagyjából ezen a skálán mozogtál, azt gondolva, hogy a hüvelyesek unalmasak, és leginkább csak újévkor nyúltál értük, akkor most itt az ideje, hogy ezt elfelejtsd. Bezselics Ildikó Magok a konyhában című könyvéből egy egészen más hüvelyes-univerzumot ismerhetsz meg, és valószínűleg sokkal gyakrabban …

Gasztrotúra: Auguszt, ahol a klasszikus a modernnel találkozik

Egészséges életmód és egészséges táplálkozás ide vagy oda, hangsúlyosan azt vallom, hogy egy normális étrendbe – ésszerű mennyiségben – minden belefér. Akár a cukrászsütemény is, az az igazi, klasszikus, cukorral és vajjal készült, amelyikre még napok múltán is emlékszünk, olyan finom volt. A lényeg a minőség: a vacak, tartósított, fűrészpor-ízű …

Ha tél, akkor forró csoki!

Nálam akkor szokott elkezdődni az őszi-téli szezon, amikor a nyári jegeskávémat lecserélem forró csokira, és viszont: akkor van nyár, amikor megiszom az első fagyis jegeskávét. Karácsony környékén különösen szeretek beülni egy kávézóba és kivonni magam az össznépi rohanásból, szemlélődni, vagy épp olvasni egy bögre forró ital felett. De otthon is …

Overnight oats, avagy reggeli újratöltve

A hashájtalanítás-program egyik fontos része volt nálam, hogy lecseréltem a reggeli pirítósomat valami egészségesebbre, és főleg változatosabbra. Namármost, a változatos és Instagramon villantható villásreggelik szépek és jók, néha rájuk is kattanok, amikor hétvége van, későn kelés és ráérős reggel (azért ez elég ritka, lássuk be), de a hétköznapi reggelek különleges …

Indul a karácsonyi szezon, avagy a téli leves, amit egy bloggertalálkozó ihletett

Aki elég régóta olvasgatja a blogot, az már valószínűleg észrevette (aki meg új nálam, az most jól megtudja), hogy nem vagyok az a típus, aki már szeptemberben azt számolgatja, hány nap van még Karácsonyig. Azt gondolom, hogy legyen meg mindennek az ideje, az ősz legyen ősz, ennélfogva az október, de …