Címke: <span>gasztro</span>

Címke: gasztro

Kitekintő: ilyen a húsvét Portugáliában

Idén húsvétkor a Zöldsaláta kiruccan Portugáliába. Sajnos egyelőre még nem személyesen, de remélem, ennek is eljön az ideje. Addig viszont megkértem Duncsák Krisztina Portugáliában élő magyar idegenvezetőt és esküvőszervezőt, hogy meséljen kicsit arról, milyen is a húsvét Portugáliában. Át is adom a szót Krisztinának. A húsvét Portugáliában inkább vallási ünnep …

Tükörtojás extrákkal: mentsd meg a húsvéti maradékot!

A tükörtojás az az étel, amit gyerekként nagyjából mindenki utál (fúj, folyik a sárgája), aztán felnőttként egyszer csak felismeri, hogy nem is rossz ez, sőt. Legalábbis az én környezetemben elég komoly számban fordul elő ez a fejlődési vonal, de ha valaki tud tükörtojás -rajongó gyerekről, nyugodtan szóljon. Nekem az egyetemi …

Húsvéti finomságok, vicces tálak, szuper ötletek

Április elsején, és a húsvéti sütés-főzés kellős közepén mi is kerülhetne terítékre (szó szerint) a blogon, mint a viccesen, aranyosan tálalt húsvéti finomságok. Nyuszik, csibék, bárányok, lehetőleg olyan egyszerűen, hogy lehetetlen legyen elbénázni, és ne kössön ki az ember lányának reggelije a facebook “nailed it” szekciójában, a látványosan félresikerült kaják …

Pumpkin Spice Latte gyorsan, egyszerűen

Bár az évszakok változását nálam elsősorban a jegeskávé – forró csoki váltás jelzi, azért a sütőtökös latte, azaz a Pumpkin Spice Latte is kivívta a maga helyét az itallapon. Reggelenként különösképpen a bányászbéka feneke alatt szokott tartózkodni a vérnyomásom, így a koffein alap. De a sima, lefőzött presszókávét nem szeretem, …

Húsvéti ételek a szűk családi ünnepléshez: ezeket a recepteket próbáld ki!

Ha már úgy alakult, hogy ez a Húsvét a bezártság jegyében telik, miért ne alakíthatnánk egy kicsit a szokásokon? Most úgyis más lesz az ünnep, elmarad a vendégség, kevesebbet kell főzni, szűk családi körben ünneplünk, akkor miért ne lehetnének a húsvéti ételek egy kicsit mások, mint amit eddig megszoktunk? Húsvéti …

Alkoholmentes puncs karácsonyra – az egész család ihat belőle!

Ma már mindenki a konyhától a fáig lát, szóval nem is hoztam semmi nagyon kacifántosat, csak egy összcsaládi alkoholmentes puncs receptjét. Gyümölcsléből és teából van, vagyis a gyerekek is ihatják, de ha a felnőttek a nekik jutó felét összemelegítik egy kis vörösborral, akkor sem fog senki szemrehányást tenni. Gyorsan elkészül, …

Egészséges karácsonyi receptek, hogy ne kelljen fogyókúrával kezdeni az új évet

Ahogy a múltkori bejegyzésemben ígértem, most egészséges karácsonyi receptek következnek Dr. Farkas Kitti, az Alakorvoslas.hu alapító orvosa konyhájából. Lehet, hogy van, aki szerint döbbenetes dolog barna rizst rakni a töltött káposztába, meg teljes kiőrlésűből sütni a bejglit, de hidd el, nem az – inkább a változás első lépése. Azt gondolom, …

3+1 jegeskávé extrákkal a nyári hőség ellen: azonnal rákattansz!

Elpilledtél a melegben? Kellene egy kis koffein, de szívesebben merészkednél túl a klasszikus jegeskávé világán? Íme az inspiráció a Starbucks baristáitól. Évekig jegeskávé-nagyfogyasztó voltam, de idén azt vettem észre, hogy egy csomó kávézóban egyszerűen levették az étlapról ezt az italt. Nem tudom, hogy kiment a divatból, vagy mi történt, de …

Rágcsálnivaló egészségesen, minden alkalomra (X)

(Szponzorált tartalom) A legutóbbi cikkben arról írtam, hogy rágcsálni alapvetően nem tilos, csak arra kell vigyázni, hogy ne szaladjon el a ló, és persze az sem mindegy, mit nassolsz. Az egészséges és a rágcsálnivaló nem feltétlenül egymásnak ellentmondó kifejezések. Mutatok néhány ötletet (noha a sor ízléstől és fantáziától függően nagyjából …

Forró kávé felsőfokon: 7 különleges recept, amelyik 5 perc alatt elkészül

Az előző bejegyzésben írtam róla, hogy a svédeknél a kávészünet, mint olyan, a munkavállaló elidegeníthetetlen joga és a feltöltődés mindennapi eszköze. Ennek kapcsán, valamint azért is, mert tegnap volt a kávé világnapja, összegyűjtöttem pár extra finom forró kávé-receptet, amelyek garantáltan felmelegítenek az őszi hűvösben, ráadásul desszertnek is beillenek. Az északon …