Ma már mindenki a konyhától a fáig lát, szóval nem is hoztam semmi nagyon kacifántosat, csak egy összcsaládi alkoholmentes puncs receptjét. Gyümölcsléből és teából van, vagyis a gyerekek is ihatják, de ha a felnőttek a nekik jutó felét összemelegítik egy kis vörösborral, akkor sem fog senki szemrehányást tenni. Gyorsan elkészül, szóval addig is összedobhatod, amíg a másik lángon rotyog a töltött káposzta.
Ezt olvastad már? Egészséges karácsonyi receptek
Alkoholmentes puncs a karácsonyi készülődéshez
Hozzávalók:
- Fél liter narancslé
- Fél liter almalé
- 2 dl meggylé (ha nincs otthon még egy kis alma- és narancslevet adj a keverékhez)
- Fél liter víz
- Egy nagyobb maréknyii fagyasztott málna vagy meggy
- 2 fahéjrúd vagy egy kávéskanál fahéj
- 10 szem szegfűszeg
- Egy kávéskanál szárított reszelt citromhéj (vagy 1 teáskanálnyi, kezeletlen bio-citromból frissen reszelt héj)
- 4 filter vagy 4 teáskanál gyümölcstea
- Az ízesítéshez cukor és/vagy méz
Ezt olvastad már? Nem kell sanyargatnod magad ahhoz, hogy ne hízz karácsonykor!
Így készül az alkoholmentes puncs:
- Az alkoholmentes puncs alapanyagait a méz és a teafilterek kivételével öntsd egy lábasba, és forrald fel.
- Állítsd a lángot takarékra, és hagyd 15 percig főni a leveket. Tedd bele a teát, vedd le a tűzről, és hagyd még 10 percig lefedve állni. Közben add hozzá a kiolvasztott málnát.
- Szűrd le, keverd bele a cukrot vagy a mézet, majd melegítsd újra forróra, és így tálald.
- Ha a gyerekek alkoholmentes puncs adagját kivetted a lábasból, a sajátotokhoz hozzáönthetsz egy jó pohár félédes vörösbort, vagy egy pici brandyt, és így is összeforralhatod, de ez nem kötelező.
Most már nincs más dolgod, mint a készülődés közben szakítani 15 percet, és családilag leülni beszélgetni egy-egy bögre alkoholmentes puncs társaságában. Ez a kis szünet gondoskodik róla, hogy ne érezd az egész karácsonyt egy merő rohanásnak. Ebben a hangulatban pedig a karácsonyi asztalhoz is jobb lesz leülni. De az is jó megfejtés, ha a vendégség után kapja mindenki a kezébe a puncsos csészét. Ilyenkor már nincs min aggódni, nincs miért rohanni, csak csend van végre, ajándékok (reméljük, mindenkinek az, amit szeretett volna), és nyugalom. Na, ez a karácsony!