Szerintem a te szádból is elhangzott már ez a közhely egy olaszországi vagy görögországi nyaralás közben. Az enyémből egészen biztosan, egyszerűen imádom a mediterrán vidékeken élők életszeretetét, vidámságát, az élet szépségeire való fogékonyságát. És persze az sem mellékes, hogy isteni kajákat lehet élvezettel és lelkiismeret-furdalás nélkül elfogyasztani arrafelé: illatos, grillezett halak, húsok, saláták, tzatziki, és még sorolhatnám.
Szóval régi mániám az is, hogy ha az ember fogyni akar, akkor mediterrán diétával tegye: kiegyensúlyozott, zsírszegény (na jó, nem minden étel, de legfeljebb a jó kis görög muszakát kihagyod a szórásból), és elképesztően finom.
Ma reggel pedig találtam egy cikket, amelyikben részletesen kifejtik, milyen előnyei vannak a mediterrán étrendnek: itt olvashatod el. Engem meggyőzött (ismét). 🙂 Össze is dobok mindjárt egy kis görög salátát…
Én gyakran használok oliva olajat főzéshez, amiben sok egészséges zsiradék van amire a szervezetnek szüksége van.