Régen jelentkeztem már ezzel a rovattal, úgy látszik, a kisgyerekes lét nem kedvez az étterembe járásnak J Különben épp most határoztuk el családilag, hogy erre márpedig rá fogunk cáfolni: egyre terjednek ezek a jó kis közösségi vásárlós oldalak, aki még nem cuppant rájuk, annak melegen ajánlom őket, nagyon tuti éttermeket …
Nálunk alapvetően gond van a kenyérevéssel, mert a pasik leginkább a fehér kenyeret szeretik. Én megeszem a barnát is, de azért nem tudom letagadni, hogy nekem is jól esik az a jó kis felfújt fehér zsemle. Néha sütök a Kenyérvarázs sorozatban kapható hatgabonás kenyérkeverékből kenyeret (gyakorlatilag a csomagoláson levő recept szerint, …
Már írtam róla, hogy nem vagyok az a széles mosollyal Michelin-csillagos kaját előállító mintacsaládanya-típus. Ennek fényében vicces lenne, ha gasztrobloggerkedni kezdenék, azt viszont szívesen leírom, hogy sikerült “reformosítanom” egy-két valóban egyszerű ételt. Elsőként rizottózzunk, mert finom is, olasz is, plusz egyszerű is, bár van benne némi türelemjáték-faktor. Kiindulásnak ezt a …
Egyszer már rápörögtem itt a gyömbérre, amit azóta is nagyon szeretek, bár már nem fogyasztom kilónként, mint akkoriban. Viszont most megakadt rajta a szemem a zöldségesnél, egy hátsó rekeszből beugrott, hogy jó lesz ez nekem nátha ellen. Végülis hasonló kvalitásokkal bír, mint a fokhagyma, csak lehet még utána is emberek …
Amikor megkóstoltam, csak annyi kattogott az agyamban, hogy “navégre, navégre, navégre!” Szóval végre itthon is lehet olyan igazi “megállbenneakanál” görög joghurtot kapni, amire egy kis méz, esetleg dió, és annyi a sütirohamnak. Félreértés ne essék, nagy kedvenc nálunk a Danone görög joghurtja is, de abból még nem láttam natúr változatot …
Először is tartozom egy vallomással: én nem szeretek főzni. Tényleg nem, egyszerűen sajnálom rá az időt, nem köt le. Viszont épp eleget foglalkozom az egészséges táplálkozással ahhoz, hogy tudjam, a kész, előfőzött, tartósított, vegykezelt, állományjavított, színezett, ízfokozott kaja kevésbé alkalmas az emberi fogyasztásra. Ráadásul az íze sem az igazi, messze …
A nyár végén a horvát Rab szigeten nyaraltunk, ahol mindenütt helyi specialitásként hirdették a zsályamézet. Persze rögtön be is szereztem egy üveggel (más egyebek mellett, amelyekről majd még lesz szó), szépen elraktároztam, és mostanában került elő a kamrából. A helyben szerzett infók szerint a zsályaméz kiválóan oldja a köhögést, gyógyítja a …
Fogalmam sincs, miért, de az utóbbi időben rákattantam a gyömbérre. Eddig legfeljebb keleti ételeket ízesítettem vele, de most minden formájában egyre jobban szeretem. Az enyhén csípős, egzotikus íz és az édes találkozása különösen nagyon rendben van. Utánakeresve egyébként több jó tulajdonsága is ismert ennek a fűszernek: hányáscsillapító (erre momentán nincs …
A Tőzsdepalota (egykori TV-székház) melletti Farger kávézóról egészen eddig csupa szép emléket őriztem: finom volt a kávéjuk, és az egész helynek volt valami különleges hangulata, ami megfogott. Aztán sokáig nem jártam arra, közben az MTV elköltözött a környékről, lett viszont mélygarázs, meg csupaszép játszótér, amit vasárnap le is teszteltünk a …
Annyi jót olvasam már a Pozsonyi út és a Victor Hugo utca sarkán levő Sarki Fűszeresről (például itt), hogy azonnal eszembe jutott az üzlet, amikor ma családilag a környéken intéztünk mindenféle ügyeket. (Ügyintézés esetére érdemes tartalékolni valami ilyesmit, megszépítendő a fullracionalitást.) Eredetileg csak egy kávéra akartunk beugrani, de mire elértünk …
