Én alapvetően nem szeretem, ha minden az evés körül forog – legalábbis úgy, ahogy ez itthon szokásos. Tudjátok, azt a stílust, amikor a lakás központja a tízszemélyes ebédlőasztal, az ünnep és a társasági élet pedig csak arról szól, hogy a kedves vendég akkor is szedjen a nyolcadik fogásból is, ha …
Nekem gyerekként valahogy kimaradt a bodzaszörp az életemből: volt málnaszörp, meg meggyszörp, meg hasonlók, de bodza az épp nem. Viszont mostanában annyira tele volt vele minden gasztroblog, hogy egyszerűen nem tudtam nem beleütközni, akárhová is néztem. Muszáj volt kipróbálni, na 🙂 Arra persze nem vállalkoztam, hogy magam állítsam elő a …
Amióta ilyen meleg van, rákaptam a gyümölcsös limonádéra: amikor csak lehet, ezt iszom, itthon is nagyüzemben gyártom a különféle variációkat. De a gyümölcslevek és a gyümölcskoktélok (zéró alkohol, sok vitamin) is lázba hoznak. Még a rég használt (szégyen, de nem igazán volt rá időm mostanában, hogy apró darabonként elmosogassam az …
Régen jelentkeztem már ezzel a rovattal, úgy látszik, a kisgyerekes lét nem kedvez az étterembe járásnak J Különben épp most határoztuk el családilag, hogy erre márpedig rá fogunk cáfolni: egyre terjednek ezek a jó kis közösségi vásárlós oldalak, aki még nem cuppant rájuk, annak melegen ajánlom őket, nagyon tuti éttermeket …
Nálunk alapvetően gond van a kenyérevéssel, mert a pasik leginkább a fehér kenyeret szeretik. Én megeszem a barnát is, de azért nem tudom letagadni, hogy nekem is jól esik az a jó kis felfújt fehér zsemle. Néha sütök a Kenyérvarázs sorozatban kapható hatgabonás kenyérkeverékből kenyeret (gyakorlatilag a csomagoláson levő recept szerint, …
Már írtam róla, hogy nem vagyok az a széles mosollyal Michelin-csillagos kaját előállító mintacsaládanya-típus. Ennek fényében vicces lenne, ha gasztrobloggerkedni kezdenék, azt viszont szívesen leírom, hogy sikerült „reformosítanom” egy-két valóban egyszerű ételt. Elsőként rizottózzunk, mert finom is, olasz is, plusz egyszerű is, bár van benne némi türelemjáték-faktor. Kiindulásnak ezt a …
Egyszer már rápörögtem itt a gyömbérre, amit azóta is nagyon szeretek, bár már nem fogyasztom kilónként, mint akkoriban. Viszont most megakadt rajta a szemem a zöldségesnél, egy hátsó rekeszből beugrott, hogy jó lesz ez nekem nátha ellen. Végülis hasonló kvalitásokkal bír, mint a fokhagyma, csak lehet még utána is emberek …
Amikor megkóstoltam, csak annyi kattogott az agyamban, hogy „navégre, navégre, navégre!” Szóval végre itthon is lehet olyan igazi „megállbenneakanál” görög joghurtot kapni, amire egy kis méz, esetleg dió, és annyi a sütirohamnak. Félreértés ne essék, nagy kedvenc nálunk a Danone görög joghurtja is, de abból még nem láttam natúr változatot …
Először is tartozom egy vallomással: én nem szeretek főzni. Tényleg nem, egyszerűen sajnálom rá az időt, nem köt le. Viszont épp eleget foglalkozom az egészséges táplálkozással ahhoz, hogy tudjam, a kész, előfőzött, tartósított, vegykezelt, állományjavított, színezett, ízfokozott kaja kevésbé alkalmas az emberi fogyasztásra. Ráadásul az íze sem az igazi, messze …
A nyár végén a horvát Rab szigeten nyaraltunk, ahol mindenütt helyi specialitásként hirdették a zsályamézet. Persze rögtön be is szereztem egy üveggel (más egyebek mellett, amelyekről majd még lesz szó), szépen elraktároztam, és mostanában került elő a kamrából. A helyben szerzett infók szerint a zsályaméz kiválóan oldja a köhögést, gyógyítja a …
