A szénhidrátok védelmében
Az utóbbi évek sztárjai kétségkívül a szénhidrátban nagyon szegény diéták. Az Atkinstől a paleóig mindenki azt hirdeti, hogy a szénhidrát maga a tömény borzalom, szóval ki vele, lehetőleg még messziről se nézegessük meg. Én most lehet, hogy nagyon ósdi elveket fogok képviselni, de az a helyzet, hogy eszem ágában sem …