Ahogy már a múlt heti bejegyzésben is ígértem, vége az élelmezésügyi megszorításoknak, most egyéb ügyek jönnek. Elsőként mindjárt az otthonunk méregtelenítése. Nem valamiféle takarítási útmutató, sokkal inkább a felesleges vegyszerektől való megszabadulás. A különféle kutatások (valamint nyilván a britttttudósok) szerint egy átlagos európai háztartásban egyszerre nagyjából 60 veszélyes vegyi anyagot …
Egyszer, még egyetemista koromban kipróbáltam, milyen lenne áttérni a vegaságra. Egy hétig bírtam hősiesen, aztán egyik este, hazafelé berontottam egy boltba, vettem 10 deka parizert, majd hazaérve úgy ahogy volt, papírból felfaltam. Ezzel nagyjából véget is ért a vega karrierem, és nem volt nagy meglepetés, amikor évekkel később egy jógaoktató …
Megígérem, ez az utolsó kajaügyi megszorítás a programban (az utolsó két hét kicsit másról fog szólni, de teljesen jó lesz 🙂 ): ezen a héten egy kicsit kisebbre vesszük a hús és úgy általában az állati eredetű fehérjék fogyasztását. A fehérjékkel alapvetően semmi gond nincs, főleg, ha zsírszegény forrásból származnak. Szervezetünk …
Nálunk alapvetően gond van a kenyérevéssel, mert a pasik leginkább a fehér kenyeret szeretik. Én megeszem a barnát is, de azért nem tudom letagadni, hogy nekem is jól esik az a jó kis felfújt fehér zsemle. Néha sütök a Kenyérvarázs sorozatban kapható hatgabonás kenyérkeverékből kenyeret (gyakorlatilag a csomagoláson levő recept szerint, …
Ezen a héten a szénhidrátoké a főszerep. A fogyókúrázók hajlamosak minden zsír forrásának tekinteni őket, és átállni a szénhidrátmentes, vagy nagyon szénhidrátszegény étkezésre. Pedig a szénhidrát nagyon hasznos tápanyag, hiszen egyrészt erőt ad, másrészt pedig jó sok rostot is a szervezetbe lehet vele juttatni – ezek eltelítenek, és a bélrendszer …
A múlt hét végén, amikor megírtam az egészséges növényi olajokról szóló bejegyzést, azt hittem, hogy ha valamivel, akkor ezzel a héttel nem lesz gond, hiszen a zsíros cupákokat utálom, sertészsírt nem tartok otthon (na jó, évente kábé háromszor bedobok egy zsíros deszkát, szigorúan valami metálkoncert előtt, sör kíséretében), és még …
És már el is érkezett a mi kis méregtelenítő – életmódváltó programunk negyedik hete. Ezen a héten az ételeink zsiradéktartalmával foglalkozunk egy kicsit. Szögezzük le mindjárt az elején: a zsírszegény étkezésre vonatkozó tanácsok egyáltalán nem haszontalanok, sőt. A teljesen zsírmentes étrend viszont, amellett, hogy gyakorlatilag lehetetlen megvalósítani, még ártalmas is. …
Hát, ez tényleg nem egyszerű. Még a napi két zöld tea hígabbra igazítása sem. Most már valamivel jobb (nem utolsósorban azért, mert ma végre sikerült kialudni magam), de a hét elején fájt a fejem és szédelegtem, mint az őszi légy. Pedig mindenféle alternatív ébresztő módszert kipróbáltam, úgymint mentatea, gyümölcslé, vitamin, …
Előre szólok, ez nem lesz egyszerű feladat. Tudom, miről beszélek, többször is megszenvedtem vele. Én vagyok az a koffeinfüggő, aki már az általános iskola utolsó két évében is egy fél kávéval indítottam a napot (emberek, sose engedjétek a gyereknek kockacukorral mártogatni a kávétokat, én így kezdtem!). Egyetemista koromban megpróbáltam totál …
… azt nem mondom, hogy cukormentes, mert napi 2 szem szaloncukrot hivatalosan is kiutaltam magamnak, már csak az önsanyargatás elkerülése végett is. Ezt a mennyiséget nagyjából sikerült is tartani, egyszer léptem túl, még kettő szem Ferrero Rocher-rel. A zöld teába alapból nem kell semmilyen édesítés, úgyhogy a kávé-tea tételt kipipáltam, amikor …