Nagy álmom egyszer Mexikóban látni a halottak napja, azaz a Día de Muertos ünneplését. Ennek fényében eléggé fellelkesedtem, amikor a TODO Mexican Kitchen meghívott az idei ünnepi időszak megnyitására. A rendezvényen Mexikó nagykövetasszonya, Rosario Asela Molinero mesélt a hagyományokról, és mutatta be azt az emlékoltárt, azaz ofrendát, amit Frida Kahlo és Diego Rivera emlékének szenteltek.
Tudjátok mi fogott meg a legjobban? Hogy Mexikó az emlékezésben is az életet ünnepli – azokét, akik már nincsenek velünk, és azokét, akik még élnek. Hogy az ünneplésük színes, hangos, táncos. Hogy az oltárra valóban az kerül, amit az elhunyt szeretett – ha ez a tequila és a cigaretta volt, akkor az. Hogy míg mi sírva vigadunk, addig ők sírás helyett is vigadnak. Nem tabusítják a halált, hanem közel mennek hozzá – talán így oldva a mindenkiben jelen levő halálfélelmet.
Mexikó egyik legfontosabb ünnepe
Rosario Asela Molinero nagykövet asszony azt is elmondta, hogy a Día de Muertos nem Mexikó elsőszámú ünnepe, de ott van a toplistán. Bár sokan összekeverik a Halloweennel, valójában november 1.-2.-án tartják (de az ünnepségsorozat már az előző héten elkezdődik). Az UNESCO szellemi kulturális világörökség részét képező ünnep hagyománya ezer évre nyúlik vissza. Már az aztékok is úgy gondolták, hogy évente egyszer kinyílik a kapu az élők és holtak között. A kereszténység érkezésével az ünnep lassan átalakult, ám megtartotta néhány ősi jellegét.
„A mexikói Halottak Napja mélyen gyökerezik a mexikói kultúrában. Ez az ünnep arra emlékeztet minket, hogy gondoljunk azokra, akik már elmentek, de akiket szívünkben mindig megőrzünk.” – mondta Rosario Asela Molinero, Mexikó nagykövete. „Ebben az időszakban a családok összegyűlnek, hogy megemlékezzenek róluk, és tiszteletüket tegyék kedvenc tárgyaikkal, ételeikkel és egyéb emlékeikkel. Örömmel tapasztaljuk, hogy Magyarországon is nő az érdeklődés ezen különleges ünnep iránt. A TODO-ban nagy örömmel állítottuk fel Frida és Diego oltárát, amelyen fényképeik, kedvenc agyagfiguráik, ételeik, személyes tárgyaik, valamint szenvedélyeik – mint a tequila és a cigaretta – szerepelnek” – tette hozzá a nagykövet.
Szimbolikus díszek Mexikó oltárain
Rosario Asela Molinero kiemelte: az oltáron megtalálhatók a hagyományos szimbólumok is. Gyertyák, amelyek a lelkeket vezetik az élők világába, só a tisztulás jelképeként, valamint víz, hogy csillapítsa a szomjukat. Emellett az oltáron nem hiányozhatnak a cempasúchil virágok (amelyek az elhunyt lelkeket vezetik), a halottak kalácsa/kenyere (a közösség és az eucharistia szimbóluma), a kopál (amely megtisztítja az oltárt), valamint a cukorkoponyák (amelyek a halál és annak állandó jelenlétét jelképezik).
A Día de Muertos az ételekről és az italokról is szól. Mexikó szerte megkóstolható például a pan de muerto, a “halottak kenyere”. Ugyancsak a tradíció része a mole negro, amely egy csokoládés, chilis, fűszeres szósz, valamint a pozole – ez egy kukoricapörkölt chilivel, lime-mal és hússal. Ha megkóstolnád, akkor kérd az Anejitos menüt a TODO Mexican Kitchen étteremben – vagy érkezz hagyományosan beöltözve, ugyanis a mexikói díszbe öltözötteket forró csoki és Don Julio tequila is várja meglepetésként.