Hogy kevesebb legyen az élelmiszerhulladék

A múltkori bejegyzésemben ott tartottam, hogy az élelmiszerhulladék csökkentésében első körben az átgondoltabb háztartásvezetés, a tudatos tervezés segített. Viszont van pár olyan praktika, amelyek hozzásegítenek, hogy az otthon tárolt áru tovább maradjon friss. Tudom, hogy pár generációval ezelőtt ezek alapnak számítottak, de én sosem voltam profi házitündér, így sok rám …

Hulladékcsökkentés a kilencediken

Márhogy nem a kilencedik hatványon, hanem a kilencedik emeleten. Az év eleje óta ugyanis újra előtérbe került nálunk a hulladékcsökkentés témája. Amióta rászálltam a dologra, már vannak konkrét eredmények is – mégis régóta érlelem magamban ezt a posztot. Mert az már most világos, hogy sosem leszek teljesen hulladékmentes. Nem én …