Guacamole, az öt perc alatt elfogyó szendvicskrém

Amikor ma elkészítettem a kedvenc avokádós-kukoricás-babos salátámat ebédre, beugrott, hogy (1) már régóta lógok nektek az avokádókrémem receptjével, (2) mostanában valahogy itthon is hanyagoltuk, ami öreg hiba (nyáron inkább a tzatziki van műsoron, alaposan behűtve és csakis fehér kenyérrel).Viszont most akkor ünnepélyesen előkapom megint az avokádókrémet. Öt perc alatt kész, …

Jóságok: ricinusolaj a hajra

A ricinusolajról, mint hajhullás elleni szerről először Suz’n blogján olvastam: Suz’n-nek betegségből eredő hajhulláson is képes volt segíteni, így gondoltam, hogy az én egyszerű kis tavaszi “szőrváltásom” sem foghat ki rajta. Hát nem is: a ricinus, úgyis, mint totálisan ökobio hajnövesztő teljesen beváltotta a hozzá fűzött reményeket. A hajam sokkal …

Ne agyalj, csak táplálkozz egészségesen!

Aki szereti a Coursera kurzusait, annak csak ajánlani tudom, hogy legközelebb, amikor indul, iratkozzon be Dr. Maya Adam Child Nutrition and Cooking című kurzusára. Az előadó annyira aranyosan és egyszerűen (ha nem volna pejoratív mellékíze, azt mondanám: földhözragadtan) közelíti meg az egészséges táplálkozás kérdését, hogy ezzel azonnal rá is cáfol …